豇豆肉末茄子的热量和减肥功效

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、滋阴、滋阴润燥等功效；可与木瓜、香菇、蕨菜搭配；与豆类、荞麦、红豆相克，同食可能会引起不适；

豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止消渴、补肾止泄、调理脾胃等功效；可与香菇、虾皮、鸡胸肉搭配；

长茄子的热量19千卡（每100克）；具有治胃癌、清热解暑、抑癌抗瘤等功效；可与凉薯、黄豆、羊排搭配；与河蟹、乌鳢、墨鱼相克，同食可能会引起不适；