| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
| 海带 | 克 | 65千卡 | 13千卡 | ||
| 冻豆腐 | 克 | 2400千卡 | 480千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 1256克 | 五花肉海带炖冻豆腐热量/卡路里3541千卡 | |||

1、五花肉切片,海带切丝,冻豆腐化冻

2、锅内不放油,放入五花肉煸炒至出油

3、在锅中倒入开水

4、下入冻豆腐,放入盐、酱油、胡椒粉、八角,炖开

5、放入切好的海带丝

6、在煮海带的时候,切葱花,将葱花、辣椒面放入碗里,倒入酱油,搅拌均匀

7、炖好的五花肉海带炖冻豆腐蘸着调好的小料就可以美美的开吃了
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、补肾养血、补充蛋白质等功效;可与大蒜、萝卜、山楂搭配;与鹌鹑、甘草、田螺相克,同食可能会引起不适;
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗凝血、抗肿瘤、利尿消肿等功效;可与冬瓜、北豆腐、生菜搭配;与柿子、甘草、葡萄相克,同食可能会引起不适;
冻豆腐的热量480千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素B1,富含钙,富含磷,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有用于消渴、益气和中、乳汁不足等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、帮助消化、治肝顺胃等功效;与小豆、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有增进食欲、散寒、消痰解毒等功效;
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