| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 406千卡 | 203千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 430克 | 胡萝卜羊肉煲热量/卡路里637千卡 | |||
1、洗净。锅内加冷水和羊肉,烧开煮2分钟,去血沫,捞出。

2、羊肉入隔水电炖锅,加料酒、八角、花椒、生姜(生姜没了,用生姜粉代替)、枸杞、大蒜(根段)。

3、胡萝卜洗净,切块,入锅。

4、加水,插电,设为慢炖4小时。

5、上班去……

6、下班后到家,开锅,加盐、胡椒粉,开吃……
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补血温经、补肾壮阳、温补脾胃等功效;可与豆腐、辣椒、白萝卜搭配;与赤小豆、竹笋、黄豆酱相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、利尿、增强免疫力等功效;可与羊排、莴笋、大米搭配;与白酒、樱桃、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、降血压、杀虫解毒等功效;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、活血驱寒、镇吐等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有降血糖、补肝、益精明目等功效;可与蚕豆、大闸蟹、山楂搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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