| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 麦芽糖 | 克 | 159千卡 | 318千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 600千卡 | 400千卡 | ||
| 麦芽糖 | 克 | 191千卡 | 318千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 512克 | 棉花糖热量/卡路里1066千卡 | |||
 热量1066千卡,相当于健身操228分钟消耗的热量280 | |||||
1、把糖，麦芽糖，水，放在锅中加热148度
2、50克的麦芽糖放在奶油机器里，准备糖到温度倒入，打发
3、打发五分钟左右将蛋白倒入，注意速度不要停下来
4、打至十分钟左右，发白发量就可以了，放在烤盘布上撒上淀粉就可以了
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有缓急止痛、开胃除烦、补脾益气等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、舒缓肝气、抗氧化等功效；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有润肺、去燥、生津等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有解热烦、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与香椿、生菜、紫菜搭配；与茶叶、田鸡、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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