| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 红烧肉热量/卡路里2540千卡 | |||

1、准备食材:五花肉一块,桂皮香叶八角少许,葱一颗,冰糖20克,酱油若干

2、把五花肉切成一块一块

3、放沸水里煮5分钟,洗净,去除血水

4、把五花肉,香叶桂皮八角冰糖一同放入铸铁锅,倒入六月鲜酱油提鲜,再倒入少许老抽,放平过五花肉的温水,盖盖子,文火煮50分钟,即可食用了
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、润肌肤、滋阴等功效;可与萝卜、山楂、丝瓜搭配;与鲫鱼、杏仁、百合相克,同食可能会引起不适;
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