| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青萝卜 | 克 | 122千卡 | 33千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 501克 | 凉拌萝卜条热量/卡路里478千卡 | |||

1、首先,准备半根萝卜,半根主要是考虑到【一人食】不浪费。洗净、削皮。准备干净砧板及锋利的刀,其实水果刀也可以,干净木头也可以???。

2、好啦,萝卜切条。原本说是做凉拌萝卜丝,以我的刀功,真的只是粗细不均的萝卜条。

3、加入适量盐,把萝卜腌起来腌起来。这时候你可以打开pad看一部剧,或者打开文献认真钻研( ??﹏??)。之后挤干水分,我是徒手操作,而且真的好冷怕太凉胃受不了,所以用温开水过了两遍。

4、继续加入糖、醋和香油拌匀。醋和香油真的好配。

5、装盘,完工~
青萝卜的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有大便秘结、治疗便秘、美容护发等功效;可与紫菜、豆腐搭配;与木耳相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、增进食欲、清理胃水等功效;与豆馅、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、解毒、防衰老等功效;可与黑木耳、姜、土豆搭配;与莼菜、四季豆、羊肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、解盐卤毒、保肝解毒等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补血明目、慢性咽喉炎、治疗高血压等功效;可与菠菜搭配;
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