| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 140克 | 青椒闷炒大虾热量/卡路里56千卡 | |||
 热量56千卡,相当于打拳击5分钟消耗的热量720 | |||||
1、辣椒先切开两边，然后斜切成菱形
2、烧一锅开水，把虾烫熟，去皮
3、把每只虾都用刀斜切成3段
4、放油将辣椒炒至8分熟
5、加入虾肉翻炒2分钟，放少许水翻炒后盖上锅闷2分钟
6、加入少许盐、生抽、味精翻炒1分钟，起锅
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、降血糖、促消化等功效；可与鲳鱼、包菜、苦瓜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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