| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 25千卡 | 246千卡 | ||
| 蜜红豆 | 克 | 360千卡 | 346千卡 | ||
| 总量 | 646克 | 抹茶红豆吐司热量/卡路里1984千卡 | |||

1、牛奶、鸡蛋、糖、盐放入面包机桶,倒入高粉,抹茶粉、酵母粉。启动1个和面程序(13分钟),1个程序结束后倒入室温软化的黄油。再次启动1个和面程序,结束后,再1个和面程序。(一共3次和面程序)

2、3个和面程序结束后,启动发酵程序,时间设定1小时15分钟。

3、结束发酵后取出面团揉搓排气

4、排气后盖上保鲜膜松驰15分钟

5、分成4份,搓圆,擀成牛舌状,撒上蜜红豆

6、卷紧

7、依次放入吐司盒,收口朝下。放入烤箱二次发酵1小时。

8、二次发酵后,面团长九分满,烤箱预热180度。

9、预热好烤箱,放入中下层,160度,烤20分钟。

10、烤好出炉,趁温放保鲜袋回软。

11、第二天泡杯黑咖,早餐、下午茶就有着落了!

12、切开看看组织松软,要吃时放微波炉启动翻热面包功能30秒,赞!

13、今天零下1度的福州,与孩子享受下午茶,再温暖不过了。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、滋阴润燥、解热烦等功效;可与小米、小米面、生菜搭配;与田鸡、豆浆、柿子相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、滋阴、舒缓肝气等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、预防蛀牙、治肝顺胃等功效;与红豆、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效;
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