| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 274克 | 尖椒皮蛋 升级版热量/卡路里417千卡 | |||

1、皮蛋切好 摆盘
2、尖椒切碎铺在表面

3、小碗里 香油打底 适量酱油 用手指捏一丢丢糖一丢丢盐 再根据自己口味倒入适量醋就ok了~

4、锅烧热倒入适量油 待油烧热浇到尖椒皮蛋上 最后淋上调好的汁就完成了~
非常美味~
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、防癌、降低胆固醇等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、呵护咽喉、清污解毒等功效;与赤豆、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、疗疮去酒毒、解盐卤毒等功效;可与南瓜子、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛风润肠、保护血管、养血护肤等功效;可与菠菜搭配;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、驱寒、治疗高血压等功效;可与花菜、鳕鱼、茄子搭配;与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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