| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 棉花糖 | 克 | 954千卡 | 318千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 全脂奶粉 | 克 | 982千卡 | 491千卡 | ||
| 花生碎 | 克 | 894千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 860克 | 牛轧糖热量/卡路里3363千卡 | |||
 热量3363千卡,相当于开车1121分钟消耗的热量180 | |||||
1、黄油放入不粘锅小火完全融化
2、放入棉花糖
3、翻炒融化棉花糖
4、棉花糖翻炒成均匀糊状
5、倒入奶粉继续翻炒
6、使棉花糖和奶粉翻炒均匀
7、倒入花生碎
8、将花生碎翻炒均匀，全部沾到糖上面
9、倒入铺了油纸的烤盘里
10、用擀面杖整形
11、擀好的方形糖块，厚薄要均匀
12、在阴凉的地方晾硬后再切块，切块后再继续晾硬
13、包好糖纸装盒，过年走亲访友自制佳品！
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效；
全脂奶粉的热量491千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肠、防治近视、养颜等功效；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有防冠心病、治疗高血压、预防高血压等功效；可与鲤鱼、黄豆、粳米搭配；与黄瓜、秋黄瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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