| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪大骨 | 克 | 600千卡 | 200千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 111千卡 | 74千卡 | ||
| 赤小豆 | 克 | 162千卡 | 324千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 赤豆莲藕大骨汤热量/卡路里873千卡 | |||
 热量873千卡,相当于聚会582分钟消耗的热量90 | |||||
1、所有材料准备好，赤小豆最好提前一晚泡上；
2、锅内坐适量水，烧开后放入猪骨头焯掉血水；
3、与此同时，把莲藕去皮洗净切块，姜切片；
4、把飞过水的猪骨头移到沙煲中，放入莲藕、赤小豆、姜片和米醋；
5、大火烧开转最小火煲90分钟（这张图是舀出两碗后才拍的，剩余两碗的量，刚好够4人喝）；
6、鲜香益智汤新鲜出炉啦
猪大骨的热量200千卡（每100克）；具有补虚弱、泽皮肤、壮腰膝等功效；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善肠胃、止血、生肌等功效；可与虾米、猪小排、红螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
赤小豆的热量324千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健美减肥、利小便、除肿等功效；可与鲢鱼、南瓜、鸡肉搭配；与牛肚、羊肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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