| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 21千卡 | 346千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 沙茶酱 | 克 | 447千卡 | 757千卡 | ||
| 总量 | 81克 | 沙茶酱煎鸭脯热量/卡路里472千卡 | |||
 热量472千卡,相当于剧院工作157分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸭脯洗净斜刀切花
2、加入柠檬汁、淀粉抓拌均匀
3、加入两勺沙茶酱涂抹均匀
4、盖保鲜膜腌制30分钟取出备用
5、煎锅内热油，爆香蒜和小米椒
6、下腌好的鸭脯中火煎制5分钟
7、翻面煎制
8、煎好摆放在铺有生菜的容器即可
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治便秘、益气生津、补中和血等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、生津解暑、止咳等功效；可与羊排、鸡肉、蜂蜜搭配；与山楂＋牛奶、橘子、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
沙茶酱的热量757千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、增加食欲等功效；
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