培根茄子盒的热量/卡路里_培根茄子盒的做法

1、茄子洗净，切成一个个茄盒，建议不要斜刀
2、把培根切成茄盒边不多大小，然后把大蒜切成蒜蓉
3、手脏，不拍照
把培根填到茄子里面，然后先用茄盒沾生粉，再沾鸡蛋液（这步下锅前再做），小火煎茄盒，只要两面的鸡蛋液不粘锅再煎一下就可以了，全部煎完盛到碟子里
热油下蒜蓉（蒜蓉多比较好吃），加蚝油、鸡粉、糖少、水（我用的是加了浓汤宝的“汤”）煮半开，将茄盒倒入，盖盖子煮15分钟，用剩余生粉勾芡起锅

培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾、祛寒、消食等功效；

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、抑癌抗瘤、养阴补虚等功效；可与兔肉、牛肉、鲇鱼搭配；与螃蟹、鱿鱼、墨鱼相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、杀菌、强身体等功效；可与火腿、玉米面、粳米搭配；与鸡翅、蜂蜜、草菇相克，同食可能会引起不适；

生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容护肤、减肥、美容养颜等功效；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、健脑益智、养血发胎等功效；可与青椒、北极虾、干辣椒搭配；与菠萝、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；

培根茄子盒的热量和减肥功效