| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥肉 | 克 | 142千卡 | 507千卡 | ||
| 瘦猪肉 | 克 | 14千卡 | 143千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 7千卡 | 48千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 8千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 69千卡 | 328千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 71千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 132克 | 肉片黄瓜炒虾仁热量/卡路里311千卡 | |||

1、肉片黄瓜虾仁
肥肉的热量507千卡(每100克);具有补肾养血、滋阴润燥等功效;可与白菜、卷心菜、藕搭配;与何首乌、鹌鹑、田螺相克,同食可能会引起不适;
瘦猪肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、清热利水、生津止渴等功效;可与蜂蜜、豆腐、鱿鱼搭配;与香椿、菠菜、西红柿相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强性功能、提高性欲、催乳等功效;可与油菜、娃娃菜、圆白菜搭配;与水芹菜、西瓜、山药相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋黄的热量328千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强记忆力、宁心安神、避免智力衰退等功效;与西梅相克,同食可能会引起不适;
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