凉拌三色菜的热量和减肥功效

红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有安五脏、促进消化、清热等功效；与首乌、地黄、人参相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、清热利水、生津止渴等功效；可与墨鱼、醋、绿豆芽搭配；与芹菜、橙子、番茄相克，同食可能会引起不适；

黑土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强体质、防病、延缓衰老等功效；可与牛肉、牛腩、黄瓜搭配；与香蕉、香雀、西红柿相克，同食可能会引起不适；