| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番薯 | 克 | 707千卡 | 101千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 600千卡 | 400千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 908克 | 潮汕美食-反砂番薯热量/卡路里1323千卡 | |||
 热量1323千卡,相当于滑旱冰189分钟消耗的热量420 | |||||
1、材料合照，番薯用红心的。
2、番薯削皮，切成一厘米宽，三厘米长的小条。
3、油烧开，番薯条下锅炸，炸到表皮脆脆的。
4、三汤勺水和糖一起熬糖浆，要慢火细熬，不停的搅拌。要不然会糊的
5、葱切细段，待糖浆熬到可以拉丝的时候下。再熬多一分钟，然后倒入炸好的番薯条。关火，快速翻炒，让糖浆均匀的挂在番薯条上。
6、成品
番薯的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、润肺生津、和中益肺等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、促进消化、防癌等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；
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