| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 872克 | 简单易做可乐鸡翅热量/卡路里1121千卡 | |||
1、把鸡翅割几刀,用料酒和生抽腌制,大概二十分钟左右,腌制得久点会比较入味,最好一小时左右,这样的话,之后的沥水后,还是比较有味道的
2、烧锅水,把鸡翅放进去过一下,主要是去血丝和脏东西的,不要过太久,要不然就肉老了,过水后的鸡翅装盘
3、热锅,倒油,放姜片,也可以放一两段大葱,炒两下,放鸡翅进去翻炒。炒的差不多金黄色了,就放生抽两勺左右,我不放盐,怕太咸,喜欢淡的。要放的话,可以略微放点,小半勺。翻炒几下,然后倒可乐,没过鸡翅就行。

4、火候减小,盖锅盖,等收汁,起锅,装盘。
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容、强身健体、补肾精等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与糯米、大蒜、菊花相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、增进食欲、解药毒等功效;可与牛腩、慈姑、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
可乐的热量41千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降温、止痛、增进食欲等功效;可与美味提鲜、美味提鲜、美味提鲜搭配;
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