草莓酱蛋糕卷的热量和减肥功效

1、准备好所有材料

2、蛋清和蛋黄分离，蛋黄里加入10克白砂糖丶加牛奶搅拌均匀、筛入低粉混合！

3、蛋清打入无水无油的容器里，加入50克白砂糖、几滴柠檬汁

4、用电动打蛋器打至硬性发泡，先低速，然后中速，最后高速打，直到拉出直挺短小的尖角为止

5、将打发的蛋白分次加入到蛋黄糊里，上下翻拌均匀

6、拌匀的蛋糊

7、将蛋糕糊倒入，放入烤箱中层，上下火，180度，14分钟

8、出炉，趁热小心揭去油纸

9、表面抹上草莓酱

10、卷起用锡纸裹好，放入冰箱冷藏定型

11、撕开锡纸

12、切件

13、成品