| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 708千卡 | 283千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 809克 | 西红柿牛腩汤热量/卡路里975千卡 | |||
1、牛肉切块,凉水下锅绍一下。锅防油,加八角,姜,葱,放所有材料,加水炖一小时。
牛腩的热量283千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止渴止涎、安胎补神、安中益气等功效;可与芹菜、南瓜、芋头搭配;与板栗、橘子、栗子相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、和胃、抗衰老等功效;可与醋、黄瓜、牛肉搭配;与香蕉、螃蟹、圣女果相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、治疗高血压、美容等功效;可与卷心菜、蜂蜜、西葫芦搭配;与皮皮虾、鲢鱼、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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