| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 抹茶裂纹曲奇热量/卡路里1543千卡 | |||
 热量1543千卡,相当于洗衣服718分钟消耗的热量129 | |||||
1、备好所需食材；
2、黄油软化与糖粉混合，搅打均匀；
3、分次加入蛋液，搅打，至食材全部融合；
4、筛入低筋面粉、抹茶粉和泡打粉，用刮刀拌合；
5、拌合成面团后，放入冰箱冷藏30分钟；
6、每份儿取20g，揉成圆球，表面裹上足量的糖粉，整齐码放在烤盘上；
7、再用手指将其压扁，边缘出现裂纹，即可，烤箱温度175度，时间12分钟，预热后放入烤盘即可。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、润肺生津、调味等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防癌症、清热解毒、保护肝脏等功效；可与辣椒、明虾、干辣椒搭配；与田鸡、甲鱼 、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效；
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