| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 饺子皮 | 克 | 886千卡 | 253千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 691克 | 三鲜糯饭烧麦热量/卡路里2097千卡 | |||

1、把肉切丁。肥瘦分开。

2、把黑木耳、洋葱切丁。

3、把糯米饭煮好。打散备用。

4、锅热,入肥肉丁,煸炒出一些油,这样更香。

5、然后再加入瘦肉丁,炒至变色。

6、加入洋葱炒香。

7、加入黑木耳末,继续翻炒。

8、加入老抽和蚝油,盐,(可滴些香醋,或料酒)炒匀。

9、加入煮好的糯米饭,炒匀。要小火,也可以关火拌匀。

10、炒至好的糯米饭,装出备用。

11、准备好的饺子皮,把边缘擀薄一些。

12、装上米饭。

13、在手的虎口处,捏回。就可以了。

14、包好的烧麦。依次这样包好。

15、水开上锅,蒸至七、八分钟就可以了。
饺子皮的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有止渴、和血、益肾等功效;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延年益寿、补血、止汗等功效;可与鸭肉、桑葚、百合搭配;与莲子、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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