| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 400千卡 | 40千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 2928千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1973克 | 自制黑椒汁热量/卡路里3330千卡 | |||

1、洋葱切末,培根切末,大蒜子切末。

2、中火锅里加入黄奶油,奶油炒化加入蒜末,洋葱末,培根末炒香。

3、炒香后加入黑胡椒碎,翻炒均匀倒入桶中加入(牛骨汤,高汤,鸡汤,都可以,如果你太懒可以直接加入水,我就很懒)如果你加入的是三种汤其中的一种,后面的黑胡椒汁可以不用放了,牛肉汁和牛肉粉可以减半量。

4、大火烧开后,(烧开的过程中要经常用勺搅拌)加入花生酱,黑胡椒汁,牛肉粉,牛肉汁转小火煮2~3小时,煮的过程中要经常搅拌。

5、趁煮黑椒汁过程中,面粉加入1000克左右的水,搅拌均匀用密漏过滤面粉备用。

6、锅里的汁煮得差不多了,加入适量鸡精和味精,老抽,东古酱油,搅拌均匀大火烧开后,再加入备用的水面粉糊,面粉糊得一边倒入一边用勺搅拌,要少许慢慢的倒入,面粉糊不一定要用完,感觉浓浓的了可以了。

7、成品

8、成品
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、降血压、延缓衰老等功效;可与鸡蛋、牛肉、羊肉搭配;与小龙虾、蜂蜜、黄豆相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、益肾、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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