| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 橙皮 | 克 | 194千卡 | 97千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 596千卡 | 397千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 430克 | 橙皮糖热量/卡路里1104千卡 | |||

1、首先把橙皮洗干净,我买的是无打腊的鲜果,如果你们买到打腊的果就要加少许盐搓一下果皮,切丝。

2、漂过清水没有苦味就可以下锅了,橙皮很容易漂几次水就可以了,加冰糖和少许水大火煮,煮的过程不用搅拌,尽量选不粘锅或精钢锅。

3、这是我用搅拌机打的白糖,变成糖霜了,大家也可以买形成的糖霜和糖粉一起用。

4、大火煮很快就把冰糖和水煮干了,这时候的橙皮是晶莹剔透的,把煮好的橙皮倒在糖霜上。

5、橙皮和糖霜搅拌一下,让每一块橙皮都均匀的沾上糖粉。

6、最后就是这样啦,味道非常好吃,不要着急放进瓶子里面去,最好等自然晾干。

7、啰嗦一下,我用的是这种冰糖。
橙皮的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有化痰降逆、解酲、快气利隔等功效;可与蜂蜜搭配;与河蚌、蛤蜊、槟榔相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃润肺、解毒、祛脂降压等功效;可与银杏、莼菜、梨搭配;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、和中益肺、润肺生津等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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