| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 13千卡 | 22千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 127千卡 | 212千卡 | ||
| 黄椒 | 克 | 13千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 431克 | 沙茶彩椒鸡丁热量/卡路里487千卡 | |||

1、准备所有的材料,鸡胸肉洗净撕掉油脂,各色柿子椒洗净

2、鸡胸肉切小丁,放入少许的花雕酒、盐、干淀粉,用手抓匀待用;

3、彩椒全部切成小丁,红葱头切丝

4、锅中放入植物油,油热七成放入红葱丝炒出香味

5、放入腌渍的鸡胸肉翻炒

6、待鸡胸肉全部变色后,放入沙茶酱

7、翻炒均匀后,放入全部的彩椒丁,翻炒至全部沾满酱料即可盛出

8、成品图

9、成品图
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、调月经、健脾胃等功效;可与茼蒿、板栗、油菜搭配;与大蒜、李子、兔肉相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠胀气、防感冒、促进消化等功效;可与鲳鱼、兔肉、糙米搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
黄椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、开胃消食、祛风湿等功效;可与小白菜、花菜、羊肉搭配;与南瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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