| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 142克 | 海苔曲奇卷热量/卡路里220千卡 | |||
 热量220千卡,相当于打篮球28分钟消耗的热量480 | |||||
1、将黄油室温软化，加糖粉搅拌至发白，加入蛋黄搅拌均匀。
2、将低粉，海苔粉筛入翻拌均匀成为面团。
3、面团擀开，比海苔稍大一些。
4、海苔放在面片上，刷一层蛋清。
5、卷起呈长条，放入冰箱冷冻2小时。
6、取出切薄片，放入烤盘，烤箱预热170度15分钟即好。
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
海苔的热量177千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有有利于生长发育、延缓衰老等功效；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有护肤、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与小米、菠菜、紫菜搭配；与柿子、鹅蛋、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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