| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 75克 | 鸡蛋炒馍丁热量/卡路里103千卡 | |||
 热量103千卡,相当于堆木头21分钟消耗的热量300 | |||||
1、馒头切丁，鸡蛋打好备用
2、锅内放油倒入馒头丁翻炒几下
3、在馒头丁上均匀的倒上蛋液，加适量盐
4、出锅装盘
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、润肺利咽等功效；可与明虾、黄豆、香椿搭配；与红薯、地瓜、豆浆相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、提鲜、帮助消化等功效；与小豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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