| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 588克 | 豆角焖面热量/卡路里895千卡 | |||

1、面条用油拌下上锅蒸八成熟。

2、豆角摘好洗干净。

3、肉片选择带肥肉的比较香。

4、调料比较简单。

5、油热后先把八角和姜片放进去炒香出味。

6、再加入葱段和蒜

7、放入肉片翻炒断生

8、放入豆角。加海鲜酱炒出酱味,吃辣的这步换成豆瓣酱,老抽,一点盐,豆瓣酱不要加盐也可以看个人口味,糖,生抽。

9、加入开水要一次加够量。豆角不熟有毒所以多加点。

10、蒸好的面条。

11、豆角熟了看汤汁还有三分之一左右把蒸好的面放入,盖上锅盖小火焖。

12、焖五分钟用筷子搅拌下,再继续啊焖面入味出锅。简单快手又酱香浓郁的经典豆角焖面。
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、安养精神、温补等功效;可与虾皮、玉米、木耳搭配;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有和血、润肺补肾、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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