水果漩涡蛋糕的热量和减肥功效

1、蛋黄、玉米油、牛奶、糖10g混合。搅打均匀

2、这是混合均匀后的样子。

3、往搅打均匀后的蛋黄液里筛入低粉和抹茶粉，翻拌均匀。

4、这是差不多翻拌均匀后的样子。

5、蛋清，加30g糖用打蛋器搅打成湿性发泡，如图。

6、将三分之一的蛋清倒入蛋黄抹茶面糊里，翻拌。

7、翻拌均匀后再倒回剩下的蛋清里继续翻拌均匀。

8、烤盘垫油纸，将蛋糊倒入烤盘，抹平。震几下，是为了面糊在模具里更加均匀贴合。烤箱预热上火180度，下火160度，中层，15分钟。（根据自己家的烤箱脾气定时间和火候）

9、先倒入一点奶油和适量的糖，打发。蜜豆同时准备好。

10、桌上铺一张油纸，取出蛋糕反扣在油纸上，撕下表面的油纸，稍微冷却一下。

11、将蛋糕分四份，用抹刀切，一刀一条线（因为是做蛋糕胚子，所以撕油纸的时候没那么小心翼翼，外观不太好看）

12、抹上奶油，喜欢奶油的就抹厚点。撒上蜜豆

13、从第一条开始卷，就像做蛋糕卷一样，慢慢卷，别卷断了。

14、一条一条接着卷下去，接头自然卷进里边了。

15、卷好后，用油纸包好，放冰箱冷藏1个小时左右固定造型也为了冻凉一点好上奶油。

16、剩下的奶油加糖打发。图是已经打发好的奶油

17、开始抹蛋糕吧，抹均匀。

18、抹好奶油的蛋糕，凑合还能看。

19、贴上草莓放上黄桃，插上卡通牌，很可爱啊。。

20、切开来看看，里边夹着蜜豆和少许的奶油，很好吃呢。