| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 406克 | 紫薯银耳粥热量/卡路里810千卡 | |||

1、银耳用清水浸泡至变软,完全舒展开来

2、紫薯去皮切小丁

3、银耳泡好后,冲洗干净,撕成小朵,锅里放入适量水,把银耳放进去,煮开后转小火30分钟

4、下去紫薯和冰糖,继续煮至30分钟,至紫薯熟透汤汁粘稠即可

5、漂亮吧
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、提高免疫力、抗衰老等功效;可与水芹菜、莲子、芹菜搭配;与香蕉、梭子蟹、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有和血、生津、嫩肤等功效;可与菊花、莲子、茡荠搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺、润肺止咳、和胃润肺等功效;可与白果、银耳、银杏搭配;
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