| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 681克 | 无油版快手咖喱鸡米花热量/卡路里1710千卡 | |||

1、材料合照

2、我的鸡胸肉是冻着的,先泡在水里解冻,非冻鸡胸肉省略此步骤

3、鸡胸肉切小块,一定不要太大,我的切了大概长2cm高宽1cm,粘上蛋液啊面粉面包糠之后快成鸡块了,1cm见方差不多,鸡米花嘛,一口一个最好吃啦~

4、百梦多咖喱,我用的是辣度2的,家里有小朋友,这个辣度小朋友能接受。咖喱块取3小块加普通饭碗三分之二的热水,放在锅里隔水加热至融化,装咖喱的碗要稍大一点的,等会要把鸡肉直接放进来。

5、融化好的咖喱是这样的,稍微有点稠度,但又不像咖喱饭那样浓稠,比水稠一点就好

6、咖喱晾一会,不烫就好,避免烫到鸡肉。把鸡肉放入咖喱中,搅拌均匀,让每一块鸡肉都沾上咖喱

7、这样腌制五分钟

8、面粉,其实用量比这个少,但是盘子里面粉太少,沾的时候比较不方便

9、面包糠,我用的远远不止这些,用了大半包面包糠

10、蛋液没发,具体步骤是这样的,鸡肉在面粉里滚一圈,然后在蛋液里泡一下,最后在面包糠里多滚几圈,摆在烤盘上,烤箱180度预热5分钟,中层上下火20分钟,出炉的时候鲜嫩不干不柴,虽然没有油,但是酥香好吃,也不用太过担心健康问题,吃起来负担较小哈哈~
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精填髓、补精、活血通络等功效;可与茼蒿、松子、板栗搭配;与芝麻、芥末酱、菊花相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血糖、促进肠胃蠕动、降血脂等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、补虚损、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效;可与小米、桂圆、基围虾搭配;与味精、田鸡、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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