| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 龙利鱼 | 克 | 267千卡 | 83千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 642克 | 番茄龙利鱼热量/卡路里323千卡 | |||
 热量323千卡,相当于刷牙162分钟消耗的热量120 | |||||
1、将超市买的冷冻龙利鱼解冻，切成薄片。
2、将切好的龙利鱼放料酒、盐、少许黑胡椒和姜丝腌制20分钟
3、腌鱼的时候，将西红柿去皮切块，切一点葱花。
4、热锅放油炒入葱花，倒入西红柿翻炒，出汁后加入适量的番茄酱，加少许水将西红柿炒软。
5、番茄锅开后一片片下入鱼片，调味放盐、糖、喜欢胡椒粉的也可放少许。待鱼片全部漂起撒些香菜末关火。
龙利鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护视力、预防心脑血管疾病等功效；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养阴凉血、防癌、降血压等功效；可与鲫鱼、圆白菜、卷心菜搭配；与猪肝、南瓜、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃调中、帮助消化、祛除寒气等功效；可与羊骨、虾、黄豆搭配；与排骨、猪里脊肉、五花肉相克，同食可能会引起不适；
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