| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 396千卡 | 264千卡 | ||
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 559克 | 橙香小排热量/卡路里772千卡 | |||

1、橙子去皮榨汁
2、排骨洗净焯水,煮熟捞起

3、锅内倒入橙汁和一杯开水,煮沸加入切丝的橙皮,和排骨,改小火慢炖

4、待汁快收完,倒入酱油,盐,糖,柠檬汁调成的汁,起锅装盘
排骨的热量264千卡(每100克);具有补肾气、润肌肤、补虚等功效;可与紫菜、南瓜、红薯搭配;与鲫鱼、菊花、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
橙子的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清肠、软化血管、防癌等功效;可与蜂蜜搭配;与河蚌、牛奶、虾相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、提鲜、止痒消肿等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、消毒、除脂美容等功效;与红豆、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、调味、保肝解毒等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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