| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 荸荠 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 毛笋 | 克 | 192千卡 | 29千卡 | ||
| 总量 | 1244克 | 蛋饺热量/卡路里981千卡 | |||

1、把所以材料切碎后和肉末搅拌

2、打十个鸡蛋

3、加一勺盐,一勺油,和鸡蛋打撒

4、准备一个汤勺,刷油

5、一勺蛋液,摇晃成蛋皮

6、把肉末放在上方

7、对折蛋皮

8、蛋饺完成

9、暖暖的蛋饺肉丸汤

10、一盘蛋饺
肉末的热量395千卡(每100克);具有补钙、补虚、补肾气等功效;可与莴笋、冬笋、菠萝搭配;与鸭梨、鹌鹑、黄豆相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、帮助消化、促进消化等功效;可与菠菜、草鱼、蜂蜜搭配;与木瓜、茄子、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、提高免疫力、预防高血压等功效;可与薏米、豆腐、花菜搭配;与西红柿、鸽肉、明虾相克,同食可能会引起不适;
毛笋的热量29千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;
荸荠的热量61千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消热解毒、整肠通便、治疗高血压等功效;可与香菇、核桃、海蜇搭配;
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