| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 咖喱 | 克 | 282千卡 | 415千卡 | ||
| 总量 | 996克 | 咖喱板栗鸡热量/卡路里2072千卡 | |||

1、鸡小腿加葱姜蒜盐料酒腌制入味

2、鸡蛋打散加粉芡 裹上浆

3、板栗剥壳

4、鸡腿入空气炸锅炸制十分钟

5、鸡腿出炸锅后入炒锅 加老抽上色 盐糖调味 翻炒片刻后加洋葱

6、炒制后的鸡腿洋葱入砂锅炖煮 十分钟后加入板栗胡萝卜辣椒

7、十分钟后加咖喱料块煮化 待五分钟后撒白芝麻后即可出锅
板栗的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有预防便秘、延缓衰老、明目等功效;可与大白菜、鸡肉、无花果搭配;与牛排、牛腩、牛肉相克,同食可能会引起不适;
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、健脾胃、益气等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
咖喱的热量415千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有增进食欲、促进血液循环、防癌等功效;可与鳕鱼搭配;
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