| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全鸡 | 克 | 1795千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 1075克 | 白斩椒香鸡热量/卡路里1795千卡 | |||

1、准备材料:全鸡1只,花椒20g,盐4大勺

2、先将鸡洗净滴干水分,内外均匀地涂抹上盐,同时给鸡按摩以保证盐分渗入鸡肉,接着涂抹花椒,同步骤,最后放入容器在阴凉处或冰箱里加盖放置一夜,

3、第二天取出倒掉水分,再在鸡胸处加少许盐巴,晚上就能上蒸架咯!不急着吃的话放3, 5天都可以哦。

4、将鸡取出洗净,隔水蒸半小时即可!

5、撰写制作步骤

6、彻底放凉之后切块装盘即可食用!

7、花椒可以去腥,有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、促进食欲的作用!所以这道菜最适合冬天食用了!
全鸡的热量167千卡(每100克);具有补虚填精、温中益气、活血通络等功效;可与松子、冬瓜、首乌搭配;与海虾、狗肾、红薯相克,同食可能会引起不适;
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