| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 371克 | 素炒土豆丝热量/卡路里849千卡 | |||

1、土豆去皮切丝,那凉水洗一下去淀粉

2、切点椒丝(尖椒提味,青椒提色,所以用哪种根据个人喜好就好),再准备一些蒜碎

3、入油下土豆丝炒

4、翻炒均匀后再下椒丝和蒜碎

5、少许盐

6、出锅。(这是应付家里才不够时临时炒的,哈哈不炒十分钟,方便吧!)
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、降糖降脂、和中养胃等功效;可与牛肉、肥牛、豆角搭配;与西红柿、圣女果、香蕉相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防糖尿病、肝胆病、高脂血症等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、促进消化、杀菌等功效;与红豆馅、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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