| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 酸菜 | 克 | 56千卡 | 14千卡 | ||
| 红薯粉 | 克 | 168千卡 | 336千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 酸菜粉热量/卡路里1212千卡 | |||
 热量1212千卡,相当于走路186分钟消耗的热量390 | |||||
1、把酸菜用温水洗3遍，待用，我用的酸菜是自己腌制的，吃起来比较放心，
2、红薯粉用热水泡15分钟左右，几乎熟了的状态，待用，准备好葱姜蒜待用
3、五花肉切片待用，也可以切丝，根据个人喜好
4、葱姜蒜倒入热油锅，炒出蒜香味放入肉片翻炒，肉片发白时放入酸菜翻炒
5、大火翻炒两分钟左右，放入料酒，酱油，少许老抽，十三香，倒入红薯粉，加少许盐，酸菜本身就咸，盐自己掌握一下，进行翻炒
6、翻炒两分钟左右放入味精，盛出即可
7、OK了，就这么简单，开吃吧！小伙伴们，每道菜都很简单，只要用心，都可以做出自己喜欢的味道，加油！
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、润肠胃、滋阴润燥等功效；可与芒果、圆茄子、白萝卜搭配；与百合、荞麦、北极虾相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循、开胃、预防便秘等功效；可与鸭腿、酱鸭、老鸭搭配；与青梅、柿子饼、柿饼相克，同食可能会引起不适；
红薯粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有补虚乏、抗癌、瘦身等功效；
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