凉拌西兰花木耳的热量和减肥功效

西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、防癌、增强免疫力等功效；可与西红柿、虾、墨鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有活血、抗癌、益气等功效；可与圆白菜、鱿鱼、枣（鲜）搭配；与白萝卜、田螺、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、防肿瘤、帮助消化等功效；可与醋、粳米、排骨搭配；与鸡胸肉、鸡翅、芒果相克，同食可能会引起不适；