| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 145千卡 | 387千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 176千卡 | 879千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 36千卡 | 484千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 千层芝麻面包热量/卡路里1304千卡 | |||

1、将主要材料除盐及黄油之外加入面包机和面15分钟之后,加入盐及黄油进行15分钟,取出揉团光滑后放入面包机发酵30分钟,利用面包机余温(天热只要加盖保鲜膜放在外面)

2、发酵完取出(这甜面团上款面包用掉50g)

3、切割为63g共7个面包,揉圆静湿布15分钟

4、丹麦面团制作前面菜谱有详细介绍,面团做好放在冷冻室随时可以取用,取出至到常温擀长条

5、压气三折成橄榄状压长条

6、可以用压模型成菠萝状

7、面团表面放上芝麻或各种喜欢的料

8、加盖丹麦酥皮

9、进行发酵1个小时,涂上蛋液表面

10、烤箱预热上温180度,下温190度,烤制25分钟
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、促进伤口愈合、保护胃肠等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有改善视力、美容养颜、治疗便秘等功效;可与甘蔗、桃、黑豆搭配;与鸡蛋、巧克力、白砂糖相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、润肺利咽、滋阴润燥等功效;可与韭菜、小米面、牡蛎 搭配;与消炎片、鹅蛋、豆奶相克,同食可能会引起不适;
奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有大便秘结、治便秘、保护眼睛等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
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