| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 671克 | 冰糖炖雪梨热量/卡路里1287千卡 | |||
 热量1287千卡,相当于堆木头257分钟消耗的热量300 | |||||
1、雪梨去皮，横向切开三分之一做盖子，总小刀挖掉梨心，放入适量冰糖和枸杞，用牙齿固定好梨。
2、锅里加水盖过梨的三分之二，放点切开的红枣在水里，开锅炖40分钟即可。
雪梨的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有开胃、治疗高血压、降血压等功效；可与猪肺、银耳、蜂蜜搭配；与羊排、青蟹、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、和胃润肺、祛脂降压等功效；可与石榴、银耳、草莓搭配；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有抗脂肪肝、软化血管、补肝等功效；可与羊排、山楂、山楂干搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有补益脾胃、防治心血管病、预防骨质疏松等功效；可与南瓜、核桃、乌鸡搭配；与黄瓜、银鱼、玄参相克，同食可能会引起不适；
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