| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 1161克 | 菠菜面热量/卡路里1559千卡 | |||

1、菠菜洗干净切碎放入豆浆机里打碎,取出来与面粉和成 图示这样。

2、用擀面杖擀开,切成这样。

3、油烧热,炝下生姜和蒜片,然后倒入切好的肉,肉变白色后,倒入酱油,撒花椒生姜粉翻炒,再加入适量盐,直到炒熟如图,取出备用。

4、油烧热,炝下生姜和蒜片,胡萝卜和土豆切成小块,放入炒至八成熟,放生姜花椒粉和盐,如图所示,出锅备用。

5、把面条煮成如图所示

6、成品图
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润燥、滋阴、解热毒等功效;可与西瓜、香菇、芸豆搭配;与黄豆、海螺、基围虾相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保障营养、清洁皮肤、抗衰老等功效;可与白茅根、鸡蛋、杨桃搭配;与大豆、鳝鱼、黄豆相克,同食可能会引起不适;
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、利尿、消食等功效;可与西兰花、香菇、绿豆芽搭配;与醋、猕猴桃、杏相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、和胃、利水消肿等功效;可与牛腩、肥牛、豆角搭配;与螃蟹、香雀、柿子相克,同食可能会引起不适;
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