| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛇 | 克 | 1275千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 1500克 | 姜辣蛇热量/卡路里1275千卡 | |||

1、杀蛇,用开水烫皮,洗洗干净,去内脏,扒皮,剁节,洗干净,锅内大4勺油,放洗好的蛇入锅,放生姜,辣椒,盐,老抽,味精,鸡精,生抽,盐挶香料,一起大火翻炒。倒入高压锅15分钟,可以上菜,搞定。
蛇的热量85千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;具有调节人体新陈代谢、延年益寿、强壮神经等功效;
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