| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 40千卡 | 144千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 63千卡 | 484千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 112千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鲜奶 | 克 | 57千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 421克 | 橙香满屋-香橙吐司热量/卡路里1176千卡 | |||
 热量1176千卡,相当于体能训练235分钟消耗的热量300 | |||||
1、先将除去无盐奶油和橙皮碎外的所有材料混合后搅拌至表面光滑，放入切成小块的无盐奶油继续搅拌至拌至完全阶段（撑开面团可以呈现有较大的薄膜，破洞边缘处成光滑状），最后加入橙皮碎揉匀后开始基础发酵。
2、基础发酵完成（手指戳入面团后，不回弹或是缓慢回弹即发酵完成）。
3、排气后均分成2等份，分别滚圆后松弛15分钟。
4、把大面团擀开,两边向里折起并再次擀长。
5、由上而下卷起，封口处捏紧朝下放入吐司模，两个大面团并排放入吐司模开始二发。
6、二发
7、至9分满
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有止血、延缓衰老、清热解毒等功效；可与基围虾、肥牛、干贝搭配；与雪莲果、豆浆、味精相克，同食可能会引起不适；
鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
清水的热量1千卡（每100克）；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、清理胃水、提鲜等功效；与小豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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