| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 336千卡 | 354千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 135克 | 红茶酥饼热量/卡路里394千卡 | |||

1、黄油切小块软化至可以戳动,放入糖。

2、搅拌至发白。

3、倒入红茶碎。我用的是茶包,倒出来就是碎。

4、上一步搅拌好的样子。密集恐惧症慎入~

5、筛入低筋面粉。

6、混合成面团即可。

7、冰箱冷藏(下层)40min至面团微硬,拿出整形。

8、滚成圆形后装入保鲜袋,再拿硬卡纸卷成筒保持圆形。或者用其他筒状物也可以,如卷纸筒。冷冻(上层)40min至硬。

9、冷冻后取出。烤箱预热170℃。烤盘铺锡纸,开始切片。

10、切成0.8左右的片,排好。

11、参考量:24片。送入烤箱,170℃15-20分钟,表面上色即可。

12、成品~更多图片请看“学做”一栏。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有防细菌感染、预防癌症、美容护肤等功效;可与苋菜、生菜、明虾搭配;与鹅、兔肉、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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