| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 710千卡 | 355千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 802克 | 芒果糯米饭热量/卡路里1835千卡 | |||
1、糯米最好浸泡一晚
2、糯米放在蒸笼里蒸,锅里放水,隔水蒸,大约蒸20分钟。
3、在蒸糯米的时候,可以切芒果,将芒果切成丁,反正看个人喜好。
4、切完芒果之后,将椰浆倒入奶锅,加入糖和盐,煮至椰浆浓稠,关火。

5、糯米蒸好之后,将2/3的椰浆倒入糯米中,搅拌,使糯米和椰浆很好的融合。

6、然后用模型压出糯米的形状,撒上一些芝麻,泰国一般都是“炸绿豆”。周围弄上芒果就可以了。
7、多余的椰浆在吃糯米饭的时候可以再浇上去,奶香味更足喔。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾暖胃、止渴、延年益寿等功效;可与百合、桑葚、乌鸡搭配;与莲子、鸡胸脯肉、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津利尿、生津止渴、润颜等功效;可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、清理胃水、除脂美容等功效;与赤豆、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、解盐卤毒、除口臭等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛痰止咳、美化肌肤、治疗便秘等功效;可与猪肉、鸡肉搭配;与大葱、大蒜、精盐相克,同食可能会引起不适;
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