| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 银耳雪梨羹热量/卡路里1433千卡 | |||

1、银耳提前泡发,梨去皮,我用的枣是大个的小枣小也一样

2、梨切片,枣也切片侍用

3、用电炖锅加适量水煮20分钟

4、把银耳捞出切碎放深容器里用打蛋器打几分钟,这样容易煮黏稠,再放锅里煮10分钟后再捞出打几分钟再倒回锅里熬

5、20分钟后加入冰糖和枸杞再煮20分钟即可

6、汤浓郁可口,非常滋润
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有嫩肤、美容、润肺等功效;可与鹌鹑蛋、山药、猪肝搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
雪梨的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、清热、化痰等功效;可与姜汁、无花果、银耳搭配;与青蟹、白开水、大闸蟹相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、和胃润肺、养阴生津等功效;可与香蕉、草莓、黑芝麻搭配;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、养颜、宁心安神等功效;可与莲子、竹荪、枸杞子搭配;与猪肉、羊骨、排骨相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有延长寿命、软化血管、益精明目等功效;可与山楂、银耳、羊排搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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