4寸戚风蛋糕的热量/卡路里_4寸戚风蛋糕的做法

1、准备好材料，分蛋，蛋白里放2滴白醋，打发至粗泡，加一部分糖粉，打至细腻小泡泡时再加一部分糖粉，打至蛋白出现纹路加入剩下的糖粉，打至硬性泡发，拉起打蛋器能呈现倒三角就好了，别打过头噢～
2、蛋黄打散，加入玉米油10g，牛奶10g，筛入低筋面粉20g，用拌勺像炒菜那样搅拌均匀。
3、加入一部分蛋白，搅拌均匀（炒菜那样搅拌），再加剩余的蛋白都加进去，搅拌～
4、将搅拌好的糊放入模具中～（我的是不粘模具，没有刷油哈～）震出气泡～
5、烤箱预热140度～放入中层，30分钟～要注意观察烤箱内情况噢～顶部上色了，就加一层锡纸～没来得及拍成品照，刚出来没多久就被消灭了～烤箱内是2个4寸戚风,一个是上面加了白芝麻和葡萄干～我家宝贝爱吃～自己做的果然好吃，很松软香甜

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、除口臭、和中益肺等功效；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、美容、润肠等功效；可与桃、甘蔗、蜂蜜搭配；与菜花、空心菜、红枣相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、滋阴润燥等功效；可与生菜、丝瓜、明虾搭配；与茶叶、豆浆、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、健体、养颜等功效；

4寸戚风蛋糕的热量和减肥功效