| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 蜜豆双皮奶热量/卡路里987千卡 | |||

1、准备材料,一盒250ml纯牛奶,两个土鸡蛋。

2、将牛奶倒入碗里,盖上保鲜膜蒸10分钟,蒸热后冷却。

3、将冷却后表面有油层的奶皮滑破将奶倒出,将鸡蛋的蛋清蛋黄分开,蛋清打散放糖与倒出的奶进行一起搅拌,盖上保鲜膜放入锅里蒸十分钟,然后保温五分钟。

4、打开蒸好的奶,将之前炖好的红豆放入。(葡萄干,各种果酱均可)
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、防治近视、美容等功效;可与木瓜、桃、甘蔗搭配;与西兰花、橙子、橘子相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、养血发胎、滋阴润燥等功效;可与韭菜、香椿、基围虾搭配;与豆奶、田鸡、茶叶相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗菌抑菌、除口臭、抗氧化等功效;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有治疗高血压、止吐、预防高血压等功效;可与鸡肉、黑米、糯米搭配;与猪肉、羊肚、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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