| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 866克 | 腌萝卜热量/卡路里1024千卡 | |||

1、将萝卜切成片,加盐腌制半小时

2、配料(忘了蒜头君了)

3、在等待萝卜时,用盐,白醋,白糖调制酱汁

4、看萝卜君被盐压榨出一碗水

5、加入辣椒

6、蒜头君出现了

7、加入酱汁,搅拌

8、将腌萝卜放入无水无油的罐子,放入冰箱两天即可享受
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、防癌、利便等功效;可与羊排、排骨、火腿搭配;与木耳、橘子、蛇肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、促消化、止血等功效;与豆馅、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、消除疲劳、美容等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、增进食欲、降低胆固醇等功效;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌症、杀菌、改善肝功能等功效;可与猪肉、莴笋、粳米搭配;与鸡翅、草菇、大葱相克,同食可能会引起不适;
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