| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冰糖 | 克 | 60千卡 | 397千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 412克 | 红枣葛粉糕热量/卡路里451千卡 | |||

1、第一步制作葛粉,把葛切小块,用榨汁机压榨后,用水浸泡三天,把水倒掉后,粉晒干。

2、浸泡过程中

3、葛粉用60克的水浸泡,搅拌。放置一边。红枣蒸熟后加剩余的水搅拌后加冰糖并加热溶解。溶解冰糖后将葛粉浆的一半倒入搅拌。最后熄火并将剩余的葛粉浆混合蒸熟20分钟左右即可。
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、清热除火、润肺等功效;可与莼菜、银耳、香蕉搭配;
红枣的热量264千卡(每100克);具有防治心血管病、保肝护肝、预防高血压等功效;可与小麦、栗子、黑木耳搭配;与虾皮、鱼肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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